에드먼튼 Whyte Ave에 위치한 Nara Katsu에서 Kitchen Supervisor를 구인합니다.

저희는 일본식 카츠와 한식 메뉴를 함께 운영하고 있으며, 바쁜 디너타임에 주방을 안정적으로 이끌어주실 분을 찾고 있습니다.

주요 업무

• 디너 피크타임 주방 운영 및 직원 리드
• 음식 퀄리티 및 포션 관리
• 주방 재고 및 식자재 수량 확인
• 영업 전 prep 상태 확인
• 주방 위생 및 청결 관리
• 신입 직원 트레이닝 및 업무 교육
• 영업 중 직원 포지션 및 브레이크 조율
• 주방 문제, 재고, 직원 관련 사항 오너에게 보고
• 필요 시 직접 라인 업무 참여

지원 자격

• 주방 경력 있으신 분
• 바쁜 주방에서 팀을 이끌어본 경험이 있으신 분 우대
• 책임감 있고 정리정돈이 잘 되시는 분
• 직원들과 원활하게 소통할 수 있는 분
• 한식 또는 일식 주방 경험자 우대
• 저녁 및 주말 근무 가능하신 분

단순히 직원들을 관리만 하는 포지션이 아니라, 주방 팀과 함께 직접 일하면서 현장 운영을 책임지는 포지션입니다.

Full-time 포지션이며 Tip 및 Benefit 제공 가능합니다.

관심 있으신 분은 간단한 자기소개와 이력서를 보내주세요.

email: naratonkatsu@gmail.com